Inspiration autour du cake

Dans cette brochure, vous découvrirez un univers d’inspiration autour du cake qui fera briller votre comptoir tout au long de l’année. Des cakes classiques en plaque aux associations de saveurs plus modernes et aux finitions créatives : chaque recette a été conçue pour aider les boulangers à progresser en efficacité, en goût et en marge.

Ce que vous y trouverez

• Une variété de créations cake aux textures, garnitures et toppings divers

• Des bases intelligentes qui vous permettent de travailler rapidement et de manière constante

• De l’inspiration pour des variantes saisonnières afin de dynamiser votre assortiment

• Des conseils pour la finition, la présentation et l’upselling

Cette brochure vous offre une palette riche d’idées pour surprendre vos clients avec des cakes à la fois familiers et innovants. Découvrez comment simplicité, créativité et savoir‑faire se rejoignent dans un assortiment qui se vend jour après jour.