Tarte au sucre

Ingrédients

Quantité (g) %
Farine 750 75
Eau (±) 420 42
Levure 60 6
Easy Luxe 25% 250 25
Sunset Glaze Xtrl Q.S.
Fourrage
Oeufs 50
Sucre impalpable 100
Beurre 30
Crème fraîche (35% m. g.) 20

Préparation

Pétrissage

Fabrication

Décoration avant cuisson

Cuisson

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