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Puratos et Too Good To Go s'allient contre le gaspillage alimentaire

Agir en tant que boulanger ou pâtissier contre le gaspillage alimentaire

29 sept. 2022

Actualité

Puratos désire réduire le gaspillage alimentaire. Pas seulement dans nos succursales, mais aussi chez nos clients : les boulangers et les pâtissiers. C'est pourquoi nous vous encourageons à utiliser l'application « Too Good To Go ». Avec un message central : arrêtez de gaspiller la nourriture, commencez à en vendre plus.

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Arrêter le gaspillage alimentaire

Souvent, les produits présents dans votre comptoir sont jetés au bout d'un certain temps. Par ailleurs, une grande quantité des pains invendus n'a pas de nouvelle destination. Après tout, le pain et les pâtisseries ont une durée de vie relativement courte. L’offre en produits de boulangerie et de pâtisserie est également importante. En outre, il est souvent difficile de prévoir la quantité que vous, en tant que boulanger ou pâtissier, devez produire pour répondre à la demande du jour.

Utiliser Too Good To Go

Comment cela fonctionne-t-il ? 

  • Vous proposez les produits invendus sur l'application à un prix réduit.
  • Vous les vendez aux utilisateurs de l’application dans votre région. 
  • Ils récupèrent leurs achats avant la fin de la journée. 
L'application « Too Good To Go » est disponible dans 17 pays et compte plus de 2 millions d'utilisateurs en Belgique. En Belgique, plus de 1 696 boulangeries collaborent désormais avec « Too Good To Go ». Ainsi, près de 2 millions de portions ont déjà été sauvées, ce qui équivaut à 4 866 tonnes d'émissions de gaz à effet de serre.
 
« Too Good To Go »  est disponible dans l'App Store et dans le Google Play Store.

Début des ventes supplémentaires

  • En tant que boulanger ou pâtissier, vous réduisez les coûts du gaspillage alimentaire grâce à « Too Good To Go ». Vous gagnez un peu plus en vendant l'ensemble de votre production.
  • Les utilisateurs paient un petit prix pour votre produit et découvrent votre entreprise dans leur quartier.
  • Moins de déchets alimentaires, c'est une réduction des matières premières inutilement utilisées. C'est bon pour la planète.

Nos objectifs de durabilité

Chez Puratos, nous prenons plusieurs mesures pour une meilleure planète. Pour ce faire, nous réduisons, réutilisons et recyclons nos déchets. Nous nous approvisionnons en ingrédients de manière responsable et nous avons fixé des objectifs ambitieux en matière de développement durable : un fonctionnement neutre en CO2 d'ici 2025, une utilisation équilibrée de l'eau d'ici 2030 et une absence totale de mise en décharge d'ici 2030.

Glass globe in the in nature concept for environment and conservation