Agir en tant que boulanger ou pâtissier contre le gaspillage alimentaire
29 sept. 2022
Puratos désire réduire le gaspillage alimentaire. Pas seulement dans nos succursales, mais aussi chez nos clients : les boulangers et les pâtissiers. C'est pourquoi nous vous encourageons à utiliser l'application « Too Good To Go ». Avec un message central : arrêtez de gaspiller la nourriture, commencez à en vendre plus.
Arrêter le gaspillage alimentaire
Souvent, les produits présents dans votre comptoir sont jetés au bout d'un certain temps. Par ailleurs, une grande quantité des pains invendus n'a pas de nouvelle destination. Après tout, le pain et les pâtisseries ont une durée de vie relativement courte. L’offre en produits de boulangerie et de pâtisserie est également importante. En outre, il est souvent difficile de prévoir la quantité que vous, en tant que boulanger ou pâtissier, devez produire pour répondre à la demande du jour.
Utiliser Too Good To Go
Comment cela fonctionne-t-il ?
- Vous proposez les produits invendus sur l'application à un prix réduit.
- Vous les vendez aux utilisateurs de l’application dans votre région.
- Ils récupèrent leurs achats avant la fin de la journée.
Début des ventes supplémentaires
- En tant que boulanger ou pâtissier, vous réduisez les coûts du gaspillage alimentaire grâce à « Too Good To Go ». Vous gagnez un peu plus en vendant l'ensemble de votre production.
- Les utilisateurs paient un petit prix pour votre produit et découvrent votre entreprise dans leur quartier.
- Moins de déchets alimentaires, c'est une réduction des matières premières inutilement utilisées. C'est bon pour la planète.
Nos objectifs de durabilité
Chez Puratos, nous prenons plusieurs mesures pour une meilleure planète. Pour ce faire, nous réduisons, réutilisons et recyclons nos déchets. Nous nous approvisionnons en ingrédients de manière responsable et nous avons fixé des objectifs ambitieux en matière de développement durable : un fonctionnement neutre en CO2 d'ici 2025, une utilisation équilibrée de l'eau d'ici 2030 et une absence totale de mise en décharge d'ici 2030.
