29 sept. 2022
Puratos désire réduire le gaspillage alimentaire. Pas seulement dans nos succursales, mais aussi chez nos clients : les boulangers et les pâtissiers. C'est pourquoi nous vous encourageons à utiliser l'application « Too Good To Go ». Avec un message central : arrêtez de gaspiller la nourriture, commencez à en vendre plus.
Arrêter le gaspillage alimentaire
Souvent, les produits présents dans votre comptoir sont jetés au bout d'un certain temps. Par ailleurs, une grande quantité des pains invendus n'a pas de nouvelle destination. Après tout, le pain et les pâtisseries ont une durée de vie relativement courte. L’offre en produits de boulangerie et de pâtisserie est également importante. En outre, il est souvent difficile de prévoir la quantité que vous, en tant que boulanger ou pâtissier, devez produire pour répondre à la demande du jour.
Utiliser Too Good To Go
Chez Puratos, nous prenons plusieurs mesures pour une meilleure planète. Pour ce faire, nous réduisons, réutilisons et recyclons nos déchets. Nous nous approvisionnons en ingrédients de manière responsable et nous avons fixé des objectifs ambitieux en matière de développement durable : un fonctionnement neutre en CO2 d'ici 2025, une utilisation équilibrée de l'eau d'ici 2030 et une absence totale de mise en décharge d'ici 2030.