Levain de seigle brun foncé pasteurisé avec une goût malté et légèrement torréfié. Il a un profil aromatique fort et caractéristique.
Mélange complet pour pain à 40% de céréales complètes. Ce mélange contient 3 sortes de céréales différentes: blé, avoine et millet. Le résultat est un pain délicieux à la texture compacte et moelleuse et une croûte croquante. Un best-seller en Belgique et au Luxembourg !
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