Levain concentré en poudre. Son arôme de pain fraîchement cuit et son profil de goût délicieusement grillé est spécifique au Rigoletto. Ce levain est basé sur des méthodes traditionnelles du Royaume-Uni et des Etats-Unis. Idéal pour pains blancs, pains toast et hamburgers.
- Plus de goût et d'arôme
- Moelleux prolongé
- Meilleure croustillance
Avantages client
- Plus de goût et d'arôme
- Mie plus moelleuse & élastique
- Moelleux prolongé
- Meilleure croustillance
- Conservation prolongée grâce à l’inhibition de moisissures
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