Deli Cheesecake

Romige basis, kant-en-klaar, voor Cheesecake en kaastaart.

  • Bevat 30% roomkaas
  • Heerlijke smaak
  • Constante kwaliteit
  • Tal van creatieve mogelijkheden
  • Typische romige smaak van de echte cheesecake
  • Ook geschikt als vulling voor patisserie en viennoiserie
  • Diepvriesstabiel

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Avantages client
  • Lekkere citroensmaak
  • Gebaseerd op het traditionele recept van citroentaart
  • Bak- en vriesbestendig
  • Lange houdbaarheid (9 maand)
  • Op basis van geconcentreerd citroensap

Cheesecake

Pâte sablée, biscuit, etc.

140 g

Puratos Mimetic Incorporation

60 g

Puratos Deli Cheesecake

1000 g

Brisez la pâte sablée cuite ou les biscuits et ajoutez le Mimetic Incorporation ramolli. Placez une couche sur le fond d’un cercle graissé.

Remplissez le cercle de Deli Cheesecake. Enfournez à 170 °C pendant 55 min., clé fermée. Après refroidissement, enlevez le cercle et conserver au frigo.

Astuce: il est possible de fouettez légèrement le Deli Cheesecake avant de remplir le cercle. Ceci pour obtenir une texture plus légère.

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