Deli Cheesecake

Romige basis, kant-en-klaar, voor Cheesecake en kaastaart.

  • Bevat 30% roomkaas
  • Heerlijke smaak
  • Constante kwaliteit
  • Tal van creatieve mogelijkheden
  • Typische romige smaak van de echte cheesecake
  • Ook geschikt als vulling voor patisserie en viennoiserie
  • Diepvriesstabiel

Montrer plus

Avantages client
  • Lekkere citroensmaak
  • Gebaseerd op het traditionele recept van citroentaart
  • Bak- en vriesbestendig
  • Lange houdbaarheid (9 maand)
  • Op basis van geconcentreerd citroensap

Cheesecake

Pâte sablée, biscuit, etc.

140 g

Puratos Mimetic Incorporation

60 g

Puratos Deli Cheesecake

1000 g

Brisez la pâte sablée cuite ou les biscuits et ajoutez le Mimetic Incorporation ramolli. Placez une couche sur le fond d’un cercle graissé.

Remplissez le cercle de Deli Cheesecake. Enfournez à 170 °C pendant 55 min., clé fermée. Après refroidissement, enlevez le cercle et conserver au frigo.

Astuce: il est possible de fouettez légèrement le Deli Cheesecake avant de remplir le cercle. Ceci pour obtenir une texture plus légère.

Découvrez les produits similaires

Starfruit Passion

Purée de fruits prête à l’emploi sans morceaux à base de 90% de fruits de la passion. Naturel et exempt d’additifs, colorants et conservateurs.

Carat Supercrem Nutolade

Fourrage prêt à l'emploi contenant 13% de noisettes et 7,4% cacao. Goût riche et texture pleine. Idéal pour le travail de la pâtisserie, des brioches et des couques.

Deli Lemon Pie

Fourage toute prête pour la préparation d'une tarte au citron délicieuse et authentique.

Topfil Raspberry 70% CL

Nos fourrages aux fruits Topfil ont un goût frais et fruité ainsi qu’une apparence naturelle grâce à leurs morceaux de fruits. Ils sont stables à la cuisson et à la congélation. Topfil Raspberry 70% contient 70% de fruits et le produit est clean label.

Contactez-nous

Vous souhaitez entrer en contact avec un de nos représentants ?

Contacteer ons

Le Centre de Compétences en Pâtisserie Industrielle

Le Centre de Compétences en Pâtisserie Industrielle offre l'infrastructure et les machines afin de développer des produits de pâtisserie spécifiques.

Ontdek

Alle diensten