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Frangipane H&WB

INGRÉDIENTS

COMPOSITION

  1. Pâte sablée
  2. Gâteau aux amandes
  3. Fourrage aux abricots  

PRÉPARATION

MONTAGE

  • Foncez les moules individuels cannelés avec la pâte sablée (1).
  • Dressez-y 25g de gâteau aux amandes (2) et faites cuire les moules à 180°C pendant environ 28 minutes.
  • Après la cuisson, laissez les moules refroidir un peu et démoulez.
  • Remplissez les moules avec le fourrage aux abricots (3) et terminez la frangipane avec Harmony Sublimo Briant.