Mélange complet pour pain tigre. Crée de belles marbrures de la pâte tigrée et ne se détache pas de la croûte.
- Belles et fines marbrures
- Belle couleur de la croûte
- Colle bien au pain
- Sans grumeaux
- Facille à travailler
Mélange complet pour pain tigre. Crée de belles marbrures de la pâte tigrée et ne se détache pas de la croûte.
Mélange complet pour pain à 40% de céréales complètes. Ce mélange contient 3 sortes de céréales différentes: blé, avoine et millet. Le résultat est un pain délicieux à la texture compacte et moelleuse et une croûte croquante. Un best-seller en Belgique et au Luxembourg !
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Contactez-nousLe Centre de Compétences en Boulangerie Industrielle offre l'infrastructure et les machines qui vous permettent de développer des produits de boulangerie spécifiques.
