Graines de seigle pré-trempées dans un levain liquide. Apporte un goût délicieux et riche aux graines et garantit leur moelleux pendant la cuisson. Prêts à l’emploi, ils peuvent être rajoutés à la pâte.
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Contactez-nousLe Centre de Compétences en Boulangerie Industrielle offre l'infrastructure et les machines qui vous permettent de développer des produits de boulangerie spécifiques.