Un améliorant en poudre multifonctionnel pour produits croustillants avec un levain. Donne de la tolérance à vos pâtes et un goût unique à vos produits.
- Donne plus de tolérance à la pâte, du volume et de la fraîcheur
- Goût et odeur uniques
- Testé et approuvé pour toutes les méthodes de production et lignes pour pistolets
- Nombreuses applications possibles: baguette, viennoiseries, etc.
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