S500 Sense

Améliorant en poudre pour des produits croquants, plus performants et goûteux. Le goût et l’arôme extraordinaires des produits fabriqués avec S500 Sense trouvent leur origine dans l’ajout d’un levain spécialement développé.

  • Plus de tolérance de la pâte, de volume et de fraîcheur grâce à la technologie Acti-Plus
  • Tranquillité d'esprit
  • Possibilité de travailler sur des lignes à pistolets
  • Applicable dans diverses méthodes de fabrication

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Avantages client
  • Plus de tolérance de la pâte, de volume et de fraîcheur grâce à la technologie Acti-Plus
  • Tranquillité d’esprit
  • Applicable dans diverses méthodes de fabrication: en direct, pousse contrôlée et cru congelé
  • Possibilité de travailler sur des lignes à pistolets
  • Nombreuses applications: pistolets, baguettes, croissants, pains au chocolat, piccolos,…

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