S500 Acti-Plus - Puratos

Améliorant en poudre pour des produits croquants, plus performants et goûteux. Rend la pâte plus tolérante, donne du volume et de la fraîcheur grâce à la technologie Acti-Plus.

Rend la pâte plus tolérante, donne du volume et de la fraîcheur grâce à la technologie Acti-Plus
Nombreuses applications possibles

Applicable dans diverses méthodes de fabrication

Avantages du produit
Téléchargements

Avantages client

Rend la pâte plus tolérante, donne du volume et de la fraîcheur grâce à la technologie Acti-Plus
Nombreuses applications: pistolets, baguettes, croissants, pains au chocolat, piccolos,…
Applicable dans diverses méthodes de fabrication: en direct, pousse contrôlée et cru congelé

Recettes
Produits

Des recettes que vous pouvez créer avec S500 Acti-Plus

Pistolet complet tendre

Baguette avec Sapore Alcina et Posidonia®

Baguette 100% complète

Pistolet 100% complet

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