Préparation en poudre pour produits croquants.
- Garantit la tolérance, le volume et une forme régulière
- Procure de la fraîcheur et du moelleux
Préparation en poudre pour produits croquants.
Améliorant pour pain blanc et légèrement gris d'un goût supérieur grâce au levain Sapore.
Améliorant en poudre pour des produits croquants, plus performants et goûteux. Rend la pâte plus tolérante, donne du volume et de la fraîcheur grâce à la technologie Acti-Plus.
Améliorant pour pain blanc et légèrement gris d'un goût supérieur grâce au levain Sapore.
Améliorant pour pain blanc et demi-gris pour du pain qui reste plus frais plus longtemps.
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Contactez-nousLe Centre de Compétences en Boulangerie Industrielle offre l'infrastructure et les machines qui vous permettent de développer des produits de boulangerie spécifiques.
