Il semble que vous utilisez Internet Explorer 11. Ce navigateur n’est pas supporté par ce site web. Nous vous recommandons d'utiliser Google Chrome pour avoir la meilleure expérience de navigation possible.

Sapore Fidelio

Levain liquide venant de San Francisco, Etats-Unis. Ce levain renforce les arômes de beurre dans les pâtes riches et permet de réduire les matières grasses dans les recettes (25% en moins).

  • Plus de goût et d'arôme
  • Améliore l'élasticité de la mie
  • Riche en arômes volatiles qui renforcent le goût de beurre
  • Moelleux prolongée
  • Meilleure croustillance
Avantages client
  • Plus de goût et d'arôme
  • Améliore l’élasticité de la mie
  • Riche en arômes volatiles qui renforcent le goût de beurre
  • Applicable pour pains congelés et pré-cuits
  • Mie plus moelleuse & élastique
  • Moelleux prolongée
  • Meilleure croustillance
  • Conservation prolongée grâce à l’inhibition de moisissures

Voir la description complète

Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden. / Il n’y a aucun fichier à télécharger disponible pour le moment.

Levain liquide venant de San Francisco, Etats-Unis. Ce levain renforce les arômes de beurre dans les pâtes riches et permet de réduire les matières grasses dans les recettes (25% en moins).

  • Plus de goût et d'arôme
  • Améliore l'élasticité de la mie
  • Riche en arômes volatiles qui renforcent le goût de beurre
  • Moelleux prolongée
  • Meilleure croustillance
Avantages client
  • Plus de goût et d'arôme
  • Améliore l’élasticité de la mie
  • Riche en arômes volatiles qui renforcent le goût de beurre
  • Applicable pour pains congelés et pré-cuits
  • Mie plus moelleuse & élastique
  • Moelleux prolongée
  • Meilleure croustillance
  • Conservation prolongée grâce à l’inhibition de moisissures

Voir la description complète

Contactez-nous

Vous souhaitez entrer en contact avec un de nos représentants ?

Contacteer ons

Le Centre de Compétences en Boulangerie Industrielle

Le Centre de Compétences en Boulangerie Industrielle offre l'infrastructure et les machines qui vous permettent de développer des produits de boulangerie spécifiques.

Ontdek

Alle diensten