Extendo est une solution Clean Label pour détendre des pâtes à base de levure inactive. C'est une levure inactive qui a une force de réduction élevé et un goût de levure minimal. Il est particulièrement recommandé pour augmenter l'élasticité de votre pâte.
Mélange complet pour pain à 40% de céréales complètes. Ce mélange contient 3 sortes de céréales différentes: blé, avoine et millet. Le résultat est un pain délicieux à la texture compacte et moelleuse et une croûte croquante. Un best-seller en Belgique et au Luxembourg !
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