Chocolat noir de fantaisie pour tremper et napper.
Chocolat noir de fantaisie pour tremper et napper.
Composé de chocolat noir solide durable avec un goût excellent, à base de poudre de cacao Cacao-Trace
Composé de chocolat au lait solide durable avec un goût excellent, à base de poudre de cacao Cacao-Trace
Chocolat-ganache blanc de fantaisie avec 20% de lait en poudre pour décoration et glaçage de produits de boulangerie et pâtisserie. Apporte une couverture de chocolat moelleuse et crémeuse.
Chocolat noir de fantaisie-ganache avec 20% de cacao et 5% de noisettes pour décoration et glaçage de produits de boulangerie et pâtisserie. Apporte une couverture de chocolat moelleuse et crémeuse.
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Contactez-nousLe Centre de Compétences en Pâtisserie Industrielle offre l'infrastructure et les machines afin de développer des produits de pâtisserie spécifiques.
