Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Eclair Blauwe bes

Ingrediënten

Werkwijze

Compositie

  1. Soezenbeslag
  2. Krokant deeg
  3. Crème met jasmijn
  4. Crème van blauwe bessen
  5. Vulling van blauwe bessen
  6. Nappage

Opbouw

Snij de eclair (1+2) horizontaal open. Vul de eclair tot aan de rand met crème met jasmijn (3). Dompel de bolletjes blauwe bessenvulling (5) in warme nappage (6) en plaats meteen 2 stuks bovenop de eclair. Spuit de opgeklopte crème van blauwe bessen (4) naast en tussen de bolletjes. Werk af naar keuze.

Ontdek

Gelijkaardige recepten