Battez tous les ingrédients pendant 7 min. à vitesse rapide. Remplissez des moules à biscuit de 25 cm de diamètre avec 350 g de pâte. Faites cuire au four à 180 °C pendant 18 à 20 min.
Battez les deux ingrédients jusqu’à l’obtention une masse pulvérisable. |
Coupez le biscuit cuit (1) en 2 et répartissez 200 g de crème fraîche (2) sur l’un des biscuits. Placez de l’ananas en conserve et une spirale de Puratos Topfil Mandarin Smooth 60% sur la crème fraîche. Déposez le 2ème biscuit par-dessus et masquez la gâteau avec de la crème fraîche (2). Décorez avec des morceaux de fruits frais.
