Tomaat Mozzarella Snack

Ingrediënten

	Hoeveelheid (g)
1. Hartig beslag
Tegral Satin Savoury	1000
Eieren	200
Olijfolie	400
Water	900
2. Garnituur
Hartig beslag (1)	2400
Groene en rode pesto	QS
Mozzarella	400
Zwarte olijven	100
Kerstomaatjes	QS
Basilicumblaadjes	QS

Werkwijze

1. Hartig beslag

Meng alle ingrediënten met de vlinder gedurende 1 min. op hoge snelheid en 3 min. op gemiddelde snelheid.

2. Garnituur

Verdeel de helft van het beslag over een plaat van 60x40 cm met opstaande rand. Dresseer hierop bandjes van groene en rode pesto. Verdeel daarop de helft van de mozzarella en dun gesneden schijfjes zwarte olijven. Vul de kader verder met de rest van het beslag. Werk de plaat af met de kerstomaatjes en de rest van de olijven en mozzarella. Bak af op 180˚C gedurende +/- 35 min. Na afkoelen, versnijden en afwerken met basilicumblaadjes.

Compositie

Hartig beslag
Garnituur

Welk ingrediënt heeft u nodig?

Wat wilt u maken?

Krokante bakkerijproducten

Zachte bakkerijproducten

Viennoiserie

Welk ingrediënt heeft u nodig?

Wat wilt u maken?

Cakes

Fijne patisserie

Gefrituurde items

Welk ingrediënt heeft u nodig?

Wat wilt u maken?

Chocolade

Tomaat Mozzarella Snack

Ingrediënten

Werkwijze

1. Hartig beslag

2. Garnituur

Compositie

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Mini muffins

Macaron met zalm

Bolognesesoesjes

Amuses

Party Cake

Focaccia