Tomaat Mozzarella Snack

Ingrediënten

Hoeveelheid (g)
1. Hartig beslag
Satin Savoury Mix 1000
Eieren 200
Olijfolie 400
Water 900
2. Garnituur
Hartig beslag (1) 2400
Groene en rode pesto QS
Mozzarella 400
Zwarte olijven 100
Kerstomaatjes QS
Basilicumblaadjes QS

Werkwijze

1. Hartig beslag
Meng alle ingrediënten met de vlinder gedurende 1 min. op hoge snelheid en 3 min. op gemiddelde snelheid.

2. Garnituur
Verdeel de helft van het beslag over een plaat van 60x40 cm met opstaande rand. Dresseer hierop bandjes van groene en rode pesto. Verdeel daarop de helft van de mozzarella en dun gesneden schijfjes zwarte olijven. Vul de kader verder met de rest van het beslag. Werk de plaat af met de kerstomaatjes en de rest van de olijven en mozzarella. Bak af op 180˚C gedurende +/- 35 min. Na afkoelen, versnijden en afwerken met basilicumblaadjes.

Compositie

  1. Hartig beslag
  2. Garnituur

Ontdek

Ontdek vergelijkbare recepten

Mini muffins

Hartige mini muffin op basis van de Satin Savoury Mix

Macaron met zalm

Hartige snack op basis van PatisMacaron

Bolognesesoesjes

Hartige soesjes op basis van Tegral Clara Super