Ter Dolen Donker brood

Ingrediënten

Hoeveelheid (g) %
Tradition bloem 800 80
Zout 17 1,7
Gist 12 1,2
Water (+/-) 360 36
Soft'R White CL Kosher 20 2
of
Soft'R White Acti-Plus 20 2
Softgrain Sprouted Rye 200 20
Inclusies
Tarwevlokken 200 20
Ter Dolen Donker bier 330 33

Werkwijze

Werkwijze