Bruin brood met Softgrain Sprouted Wheat

Ingrediënten

Hoeveelheid (g) %
Witte bloem 700 70
Volkorenmeel fijn 300 30
Gist 25 2,5
Water 500 50
Zout 17 1,7
Softgrain Sprouted Wheat 300 30
Soft'r Brown 20 2

Werkwijze

Deeg