Geconcentreerde, vloeibare desem. Panarome versterkt de fruitige en alcoholische aroma’s in het brood en is ideaal voor toastbroden, sandwiches en zachte, zoete broden. Deze desem is gebaseerd op traditionele methodes uit het Verenigd Koninkrijk en de Verendigde Staten.
- Meer smaak en aroma
- Bevat alle aroma’s van een lange, trage gisting en is 100% natuurlijk maar verkort het proces
- Verrijkt de geur van gebakken brood
- Zachter & meer elastisch kruim
- Meer langdurige zachtheid
- Betere knapperigheid
- Langere houdbaarheid dankzij schimmelremming
