Plantaardige room

Om aan de noden van de klant te voldoen, wint plantaardige room wereldwijd aan populariteit.

Wat zijn de voordelen van plantaardige room?

Met de plantaardige room van Puratos kan u zich onderscheiden in smaak en innovatie. Ze worden vaak beschouwd als dé smaakreferentie in bepaalde markten.

U kan een eigen recept maken door onze plantaardige room te mengen met:

  • Fruitpasta’s om een eigen topping te creëren;
  • Banketbakkersroom om een vulling met vanillesmaak te bekomen;
  • Een fruitvulling om de lekkerste mousse te maken; 
  • Dierlijke room voor een verbeterde performantie
Plantaardige room
Ambiante Non dairy topping

Andere voordelen zijn:

Performantie, kwaliteit en efficiëntie

De plantaardige romen worden geproduceerd volgens de hedendaagse kwaliteitsstandaarden en garanderen een uitstekende performantie. Ze bieden:

  • Opkloprendement tot 400%, wat uw gebruikskost verlaagt
  • Uitstekende stabiliteit waardoor de houdbaarheid verlengt
  • Uiterst diepvriesstabiel, uitstekende voor diepgevroren patisserie
  • Tolerantie voor overkloppen, wat de efficiëntie verhoogt en het afval reduceert 

Gemoedsrust

We gebruiken de UHT-technologie voor het produceren van alle plantaardige romen. Deze technologie combineert aseptische verpakking, beschermt uw producten om de voedselveiligheid te garanderen en heeft een constante kwaliteit. De belangrijkste voordelen zijn langere houdbaarheid en stabiliteit in kleur. Diepgevroren transport of stockage is niet nodig.

Sterke nutritionele focus

Nutritionele waarde ligt aan de basis van alles wat we doen bij Puratos. Alle plantaardige romen hebben een laag vetgehalte en zijn cholesterolvrij. Dit betekent dat ze voldoen aan de wensen van de consument op vlak van nutritionele waarde en heerlijke smaak.

Plantaardige room

Producten

Industrial Patisserie Competence Center

Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.

Ontdek

Alle diensten

Innovation Centers

Ons netwerk van 58 Innovation Centers stelt ons in staat nieuwe ideeën te ontwikkelen, consumententrends te detecteren en technologieën in praktijk te brengen.

Ontdek

Alle diensten