Afdekgelei & spiegels

Het uiterlijk van producten speelt een belangrijke rol bij de aankoopbeslissing van de consument. Afdekgelei en decoraties zijn daarom essentieel om uw bakkerij- en patisserieproducten te differentiëren, en interesse van klanten om te zetten in verkoop.

Wat zijn de voordelen van Puratos afdekgelei?

Puratos afdekgelei biedt een schitterende en praktische verbetering van uw patisserie- en bakkerijproducten. Onze afdekgelei versterkt niet alleen de kleur en aantrekkelijkheid; ze verbetert de smaak en textuur en beschermt en verlengt ook de versheid.

Sinds we in 1990 onze eerste Miroir producten op de markt brachten, hebben we ons assortiment afdekgeleiën stevig uitgebreid om aan de verwachtingen van de klanten te voldoen.

Het assortiment afdekgeleiën van Puratos bevat:

Harmony

Harmony wordt gebruikt voor fruittaarten, cakes en viennoiserie. Hij is niet alleen visueel aantrekkelijk, maar is ook makkelijk in gebruik en geeft een uitstekende stabiliteit.

Afdekgelei & spiegels

Producten

Harmony Ready Briant

Spiegels & afdekgelei

Kant-en-klare afdekgelei met abrikozensmaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Classic Briant

Spiegels & afdekgelei

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met abrikozensmaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water. Geeft een licht oranje schijn.

Harmony Sublimo Neutre (neutraal)

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare koude afdekgelei met neutrale smaak. Beschermt de kleur en de vastheid van vers fruit op uw taarten. Kan ook gebruikt worden voor de afwerking van cakes en viennoiserie.

Harmony Ice Glaze

Spiegels & afdekgelei

Witte afdekgelei voor de afwerking van koeken en viennoiserie. Gebruiksvriendelijk: vervangt de combinaite van fondant en afdekgelei.

Miroir Original Neutre (neutraal)

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare spiegel met neutrale smaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Voor horizontale spiegels.

Harmony Classic Rubi

Spiegels & afdekgelei

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met aardbeiensmaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water. Geeft een licht roze schijn.

Miroir Glassage Noir

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare spiegel met chocoladesmaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Uiterst geschilkt voor het overgieten van bombes en fijne patisserie,

Miroir Original Chocolat

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare spiegel met chocoladesmaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Voor horizontale spiegels.

Harmony Ready Neutre (neutraal)

Spiegels & afdekgelei

Kant-en-klare afdekgelei met neutrale smaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien.

Harmony Ready Rubi

Spiegels & afdekgelei

Kant-en-klare afdekgelei met aardbeiensmaak voor gebruik in een spuitmachine. Dé referentie in de categorie van warme afdekgeleien. Geeft een licht roze schijn.

Miroir Glassage Neutre

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare spiegel met neutrale smaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte schijn en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Voor horizontale en verticale spiegels.

Miroir Glassage Chocolat Noir

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare spiegel met 21% Belcolade chocolade voor bavarois en mousses. Geeft een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Uiterst geschilkt voor het overgieten van bombes en fijne patisserie,

Harmony Classic Neutre (neutraal)

Spiegels & afdekgelei

Hoogwaardige, geconcentreerde afdekgelei met neutrale smaak. Aan te lengen met 30 tot 60% water.

Miroir Caramel

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare spiegel met karamelsmaak voor bavarois en mousses. Geeft een perfecte glans en een spiegel met hoge, consistente kwaliteit. Voor horizontale spiegels.

Harmony Sublimo Briant

Spiegels & afdekgelei

Gebruiksklare koude afdekgelei met abrikozensmaak. Beschermt de kleur en de vastheid van vers fruit op uw taarten. Kan ook gebruikt worden voor de afwerking van cakes en viennoiserie. Geeft een licht oranje schijn.

Puratop Belgian Chocolate Fondant

Spiegels & afdekgelei

Chocoladefondant voor afwerking van eclairs en ander fijn gebak.

Industrial Bakery Competence Center

Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.

Ontdek

Alle diensten

Innovation Centers

Ons netwerk van 58 Innovation Centers stelt ons in staat nieuwe ideeën te ontwikkelen, consumententrends te detecteren en technologieën in praktijk te brengen.

Ontdek

Al onze diensten