Pain à la Ter Dolen Tripel

Ingrédients

Quantité (g) %
Pâte
Farine Tradition 1000 100
Sel 17 1,7
Levure 12 1,2
Eau (+/-) 430 43
Soft'R White CL Kosher 20 2
ou
Soft'R White Acti-Plus
Sapore Oracolo 100 10
Inclusions
Puravita Decor Multi Seeds & Multi Flakes 150 15
Bière Ter Dolen Tripel 330 33

Mode de préparation