Baguette avec Sapore Traviata & Posidonia®

Ingrédients

Quantité (g) %
Farine 1000 100
Eau (+/-) 560 56
Levure 12 1,2
Sel 8,5 0,85
Posidonia® 20,4 2,04
Sapore Traviata 30 3
S500 Acti-Plus 20 2

Préparation

Pâte