Kouglof au pastis

Ingrédients

Quantité (g) %
Pastis 80 8
Eau (+/-) 310 31
Mimetic Incorporation 150 15
ou
Beurre
Farine 750 75
Levure 60 6
Easy Luxe 25% 250 25

Mode opératoire

Préparation 1 jour avant:
Chauffez le pastis, l’eau et le Mimetic Incorporation jusqu’au point d’ébullition. Laissez refroidir et pétrir.

Pâte