Boterroom: standaardrecept voor Easy Decovit

recept, crème au beurre, boterroom, decoratie

Puratos ingrediënten

Alle ingrediënten

Easy Decovit (700 cl) 800-1000 g
Aristo Primeur Crema 1000 g
water/likeur 0-400 g
--

Recept

Werkwijze voor boterroom:

•De zachtgemaakte Aristo Primeur Crema met Easy Decovit mengen.
•Het geheel gedurende 1 à 2 min. op hoge snelheid opkloppen.
•Eventueel water/likeur toevoegen en gedurende 3 à 5 min. verder opkloppen op middelmatige snelheid.