Plantaardige bereiding voor banketgebak
Bij patisserie is verscheidenheid koning. De plantaardige toppings van Puratos geven u de controle en de smaak die u nodig heeft om uw creativiteit de vrije loop te laten.
We bieden een volledig assortiment UHT-toppings in Tetrapak en bag-in-box aan. U krijgt 200-300% meer volume in vergelijking met traditionele toppings. Bovendien zijn ze zeer stabiel en kunnen ze zelfs als een stabilisator van verse room gebruikt worden. Chantypak, Whippak en Duopak worden speciaal aanbevolen voor patisserietoepassingen.
We bieden ook sprayversies aan zoals Chantyspray en Creamspray. En voor hartige toepassingen geven Cuisipak en Festipak u alles wat u nodig heeft.
Silkpak en ons nieuw product Ambiante zijn meer specifiek bestemd voor decoratie. Hun soepelheid, hun vermogen niet af te lopen en hun zeer hoge stabiliteit geven schitterende resultaten bij alle toepassingen.