Plantaardige bereiding voor banketgebak

*CHANTYPAK

Plantaardige room (opklopbaar) met vanillesmaak

Productcode: 0020336000F123

Plantaardige room (opklopbaar) met vanillesmaak
Omschrijving:

Plantaardige room met vanillesmaak - licht gesuikerd (opklopbaar)

Toepassing
-Voor het maken van mousses en bavarois
-Voor het maken van vullingen voor soezen
-Voor het maken van taartdecoraties
-Voor Irish coffee, Cappuccino, Weense chocolademelk,...

Voordelen
-De room kan ingevroren worden (na het opkloppen) en blijft stabiel tijdens het ontdooien
-Aangename vanillesmaak, stabiele witte kleur, lichte en luchtige textuur
-Betere stabiliteit dan slagroom, schift niet, loopt niet af
-Kan gemengd worden met verse room en met banketbakkersroom
-Kan gearomatiseerd worden met vruchtenpasta's zoals Ladyfruit Classic of Ladyfruit Summum
-Kan ongeopend 8 maanden bewaard worden op kamertemperatuur
-Cholesterolvrij !

Informatie

Dosering
Volgens de receptuur

Details

Verpakking
DOOS 12 X 1 L

Pallet
EU-864.l

Houdbaarheid
9

Bewaring
Te bewaren bij een t° van max. 20°C (ongeopend). Temperatuurschommelingen vermijden. Eenmaal geopend, in de koelkast plaatsen en verbruiken binnen de 48 u.
Voor het opkloppen (op gemiddelde snelheid), minstens 12 uur bewaren bij een t° tussen +5° en +8°C.

Fysisch uitzicht
wit-geelkleurige vloeistof

Nutritionele waarde
Gemiddelde per 100 g:
Energie284 Kcal1189 Kj
Vetten26 g
Koolhydraten12 g
Eiwitten0.6 g
Natrium60 mg
Recepten