Glazuren, fudges & ganaches

GLASSAGE NOIR

Gebruiksklare glazuur met chocolade-aroma voor het overgieten en decoreren van banketbakkerijproducten

Productcode: 00112720010531

Gebruiksklare glazuur met chocolade-aroma voor het overgieten en decoreren van banketbakkerijproducten

Omschrijving:: Glazuur met chocoladesmaak

Toepassing
-Voor het overgieten van banketbakkerijproducten
-Voor het decoreren van banketbakkerijproducten

Voordelen
-Geeft een uitstekende glans
-Op basis van cacaopoeder
-Glazuur met rijke chocoladesmaak
-Diepvriesbestendig
-Loopt niet uit, zelfs niet nadat de taart werd aangesneden

Informatie: Dosering
Zie werkwijze voor Ladyfruit Glassage Noir

Details: Verpakking
EMMER 5 KG

Pallet
EU-450.kg

Houdbaarheid
9

Bewaring
Te bewaren op een droge plek (R.V. max. 65%) en bij een t° tussen +5° en +20°C.
Na opening : 1 maand houdbaar in de koelkast.
Verpakking goed hersluiten na elk gebruik.

Fysisch uitzicht
Gladde zwarte gel.

Nutritionele waarde

Gemiddelde per 100 g:
Energie	273 Kcal	1144 Kj
Vetstoffen	1.6 g
Eiwitten	3.9 g
Koolhydraten	60.9 g
Vezels	4.8 g
Natrium	100 mg

Recepten: Glazuur chocolade: werkwijze voor Ladyfruit Glassage Noir

Kerststronk: Symfonie van koffie en hazelnoot Glazuur chocolade: werkwijze voor Ladyfruit Glassage Noir Bombe: Irish Coffee