Afdekgeleien

HARMONY CLASSIC BRIANT

Afdekgelei met abrikozensmaak voor fijne bakkerij- en patisserieproducten (warme toepassing)

Productcode: 00105910011431

Afdekgelei met abrikozensmaak voor fijne bakkerij- en patisserieproducten (warme toepassing)
Omschrijving:

Adekgelei met abrikoossmaak (warm)

Toepassing
-Voor het afdekken van fruittaarten
-Voor het afdekken van koffiekoeken
-Voor het afdekken van patisserie

Voordelen
-Geeft een optimale glans en een mooie transparantie
-Beschermt het fruit op efficiënte wijze
-Blijft smeuïg
-Geeft een abrikozensmaak
-Doorweekt het gebakken product niet
-Deze afdekgelei is ook beschikbaar in Neutra (neutraal) en Rubi (aardbei)

Informatie

Dosering
Zie werkwijze voor Harmony Classic

Details

Verpakking
EMMER 14 KG

Pallet
EU-616.kg

Houdbaarheid
12

Bewaring
Te bewaren op een droge plek (R.V. max. 65%) en bij een t° tussen +5° en +25°C.
Verpakking goed hersluiten na gebruik.

Fysisch uitzicht
Geel-oranje pasta.

Nutritionele waarde
Gemiddelde per 100 g:
Energie243 Kcal1017 Kj
Koolhydraten60.8 g
Eiwitten-
Vetstoffen-
Vezels0.5 g
Natrium120 mg
Recepten