Fruit- en crèmevullingen
Puratos biedt een enorme selectie vullingen aan voor gebruik in patisserietoepassingen – zowel vers, diepgevroren als met lange houdbaarheid.
Deze overheerlijke vullingen zijn beschikbaar in zowel fruitvariaties (vb. appel, kers, abrikoos) als crèmevariaties (vanille, chocolade, caramel) met ofwel een brijachtige jam of een een crèmige textuur.
Fruit
Om de hoogst mogelijke kwaliteit te bieden, zijn onze productie-eenheden gevestigd in de beste fruitproducerende streken over heel de wereld.
Nieuwe technologieën hebben geleid tot opwindende assortimenten. Sumfil biedt volledige natuurlijke vullingen van topkwaliteit met tot 70% fruit. Terwijl de Topfil fruitvullingen met grote stukken fruit ideaal zijn voor het maken sappige fruittaarten.
Crème
Cremfil is een schitterend assortiment gebruiksklare vullingcrèmes van het type "banketbakkersroom". Door hun lage wateractiviteit, zijn ze zowel vries- als bakbestendig en hebben een zeer lange houdbaarheid. Ze zijn beschikbaar in een aantal smaken, waaronder vanille en chocolade. En voor liefhebbers van gearomatiseerde crèmes is er Deli, een reeks met gebruiksklare, bak- en vriesbestendige producten, beschikbaar in verscheidene smaken - waaronder citroen, banaan, sinaasappel en yoghurt.