Patisseriecrème

CREMYVIT

Een gebruiksvriendelijke mix voor koude patisseriecrème op basis van water, met een door de consument geprefereerde smaak

Productcode: 00106670231511

Een gebruiksvriendelijke mix voor koude patisseriecrème op basis van water, met een door de consument geprefereerde smaak Een gebruiksvriendelijke mix voor koude patisseriecrème op basis van water, met een door de consument geprefereerde smaak
Omschrijving:

Een gebruiksvriendelijke mix voor koude patisseriecrème op basis van water, met een door de consument geprefereerde smaak

Informatie

Dosering

Water 1000 g
Cremyvit 400 g

Er gaat niets boven melk, eieren, suiker, maïzena… de ingrediënten die bakkers en patissiers al sinds mensenheugenis gebruiken voor de bereiding van patisseriecrème. Maar de tijden veranderen en leggen nieuwe en strengere hygiëne eisen op… Daarnaast zijn ook de technische aspecten en uiteraard de smaak en het uitzicht van een patisseriecrème niet te verwaarlozen. Puratos ging op zoek naar een crème die aan al deze eisen kan beantwoorden en vond de oplossing voor een mix voor een koude patisseriecrème op basis van water: Cremyvit

Snel, sneller, snelst
Deze koude patisseriecrème is heel snel en eenvoudig te bereiden. Gewoon water toevoegen, gebruiksvriendelijker kán het niet!

De smaak is raak
Uit een vergelijkende smaaktest, gevoerd via de Puratos Sensobus, is gebleken dat consumenten de smaak van Cremyvit duidelijk verkiezen boven die van andere met water bereide crèmes.

Nog méér voordelen
• Bakstabiel: de crème behoudt zijn volume tijdens het bakken en kookt niet over
• Diepvriesstabiel: de crème behoudt zijn oorspronkelijke smaak, uitzicht en versheid na het ontdooien
• Mooie, homogene structuur, niet alleen vers, maar ook na het invriezen
• Mooie natuurlijke kleur
• Géén verwatering (ook niet na invriezen)
• Minder snelle verzuring: dus extra lang houdbaar
• Superieure snijdbaarheid

Details

Verpakking
ZAK 15 KG

Pallet
EU-630.kg

Houdbaarheid
9

Recepten