Gezonde patisserie
Consumenten willen hun patisserie niet opgeven. Ze zoeken naar gezondere alternatieven die minder schuldgevoel met zich meebrengen.
Hoewel consumenten gewoon geworden zijn aan mateloosheid, snacks en bereide maaltijden, is gezondheid meer en meer een kwestie dat hen bezighoudt. Het onderzoeksteam van Puratos kwam op de proppen met het "Great Taste and Wellness"-concept dat het beste biedt van allebei: een selectie gezondere producten met heerlijke smaak, waaronder mixen en ingrediënten voor cake met minder vet.