Onze Productcategorieën

Expertise in bakkerij, patisserie en chocolade

Puratos ontwikkelt innovatieve ingrediënten en oplossingen voor bakkers, patissiers en chocolatiers wereldwijd. Op deze 3 zuilen is ons bedrijf gebouwd. Deze zuilen zijn nauw verbonden, maar hebben toch elk hun eigen knowhow en expertise.

Bakkerijproducten

Dankzij onze uitgebreide ervaring in bakkerij kunnen we zelf alle componenten van onze producten ontwikkelen en produceren en u zo producten van topkwaliteit aanbieden. Onze productie is verticaal geïntegreerd doordat we zelf onze emulgatoren, enzymes, desems en gistextracten produceren - de 4 bouwstenen van onze mixen en verbeteraars. Ons assortiment bakkerijproducten omvat:
  • Broodverbeteraars
  • Smaakgevers voor brood en desems
  • Actieve bakkerijcomponenten voor een authentieke smaak: O-tentic
  • Broodmixen
  • Margarines en speciale vetten
  • Enzymen en emulgatoren

Patisserieproducten

Patisserie is deels spektakel, deels verleiding waarvoor talent en expertise vereist is. Met onze producten kunnen klanten eenvoudig de interacties tussen basis, vulling en decoratie beheersen. Ons assortiment patisserieproducten omvat:

  • Cakemixen
  • Mixen voor patisseriecrème
  • Cakeverbeteraars
  • Mixes voor mousses en bavarois
  • Fruit- en crèmevullingen
  • Aroma's
  • Afdekgeleien en glassages
  • Glazuren, fudges en ganaches
  • Plantaardige room 

Chocoladeproducten

Puratos is dé smaakspecialist in chocolade. We zijn gepassioneerd door zeldzame chocolades met een oorsprong in selectieve plaatsen over de hele wereld. We bieden een volledig assortiment voor toepassing in bakkerij, patisserie en chocolaterie:

  • Echte Belgische chocolade (Belcolade)
  • Imitatiechocolade
  • Chocolade-, Cacao- en Notenvullingen